Chaminé

História

O nome Chaminé tem origem numa das parcelas da vinha - ‘Chaminé de Gião’, onde eram originalmente produzidas as uvas usadas neste vinho.

Corpo médio com bom suporte taninoso. Maioritariamente feito a partir da casta Aragonez loteado com outras castas portuguesas. Levemente envelhecido e engarrafado com ligeira filtração, este vinho está pronto para beber mas irá melhorar na garrafa a curto / médio prazo.

Colheita Actual: 2007

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Vindima 2007

Este ano o período de maturação das uvas foi retardado, originando bagos com baixo baumé e vinhos com menos álcool mas mais elegantes. Tanto no início como no fim da vindima, o tempo esplêndido, com dias quentes e solarengos alternados por noites frias, foi interrompido por períodos de severas trovoadas. Um Setembro pouco usual, bastante húmido, destruiu as nossas esperanças e o ano que se apresentava como potencialmente excelente acabou por se revelar num ano de qualidade acima da média.

Vinificação

Uvas provenientes de castas regionais alentejanas foram vindimadas no seu ponto óptimo de maturação e fermentadas sem engaços, sob controlo de temperatura e com remontagens frequentes. Este vinho foi filtrado ligeiramente e engarrafado cedo para manter-se limpo, jovem e com todos os seus aromas a frutos maduros.

Notas de Prova

Atraente cor vermelha. Aroma perfumado de fruta vermelha madura envolvida por agradáveis notas de fumado e especiarias, que oferecem complexidade ao vinho. Muito suave e redondo no paladar, com fruta generosa e textura elegante. Equilibrado com a acidez justa a contribuir para a agradável frescura. Final de boca suave e atractivo.

Castas:Aragonez 54% (Tempranillo), Syrah 36%, Touriga Nacional 6%, Trincadeira 3 %, Cab 1%

Ácidos Totais: 4.6

pH Final: 3.77

Açucares Redutores: 4.7

Álcool: 13.5%

Engarrafado na propriedade em Janeiro de 2008

Produção total: 1.300.000 garrafas

Lançamento: Fevereiro 2008

Sem envelhecimento em barrica

Código Único AVIN7033734548886

Prémios

Medalha de Bronze - S.F. Intl Wine Competition 2008

Medalha de Bronze - Intl Wine & Spirit Competition - UK 2008

Commended - International Wine Challenge - London 2008